Si tenés ganas de disfrutar un bizcochuelo de chocolate casero pero querés evitar la harina y el azúcar, esta receta es perfecta para vos.
Con solo tres ingredientes básicos que seguro ya tenés en casa, podés preparar una delicia esponjosa y llena de sabor en pocos minutos.
Ingredientes
3 huevos.
300 g de queso crema.
100 g de chocolate semiamargo derretido.
Opcional: 1 pizca de esencia de café o vainilla.
Paso a paso para hacer este bizcochuelo
En un recipiente apto para microondas o a baño maría, derretí el chocolate semiamargo hasta que quede completamente líquido. Dejalo enfriar unos minutos.
En un bol, batí los huevos hasta que estén bien espumosos. Agregá el queso crema y mezclá hasta obtener una crema homogénea.
Incorporá el chocolate derretido y, si querés, una pizca de esencia de café o vainilla.
Pon toda la mezcla en un molde previamente enmantecado o forrado con papel manteca. Llevá al horno precalentado a 180 grados y horneá por aproximadamente 25 minutos, hasta que al insertar un palillo- o cuchillo- este salga limpio.
Dejá reposar el bizcocho antes de desmoldar. Una vez frío, podés disfrutarlo solo o acompañado de frutas, crema o lo que más te guste.
