Esta versión del clásico brownie conserva todo su sabor, pero sin harina, sin azúcar, sin gluten y sin lactosa. Es perfecta para quienes buscan una opción dulce más equilibrada y apta para diversas dietas.
¿Cuáles son los ingredientes del brownie sin azúcar y sin gluten?
Este brownie cuenta con una lista de ingredientes simple y accesible. Para 24 porciones se requieren:
200 g de chocolate sin azúcar y sin gluten.
200 g de mantequilla light sin lactosa o 1 cda. de aceite de coco.
3 huevos medianos.
2 cdas. de sucralosa o 1 de stevia.
50 ml de leche de almendras.
1 cdita. de esencia de vainilla.
70 g de harina de almendras.
100 g de nueces picadas.
¿Cómo hacer un brownie rápido sin experiencia en repostería?
El proceso es ágil y no necesita experiencia en repostería:
Sin azúcar, harina ni manteca: cómo hacer el brownie más saludable, bajo en calorías y que queda súper húmedo en minutos
Derrite el chocolate con la mantequilla o el aceite a fuego bajo, removiendo hasta mezclar.
Bate los huevos con el endulzante, añade la leche de almendras, el aceite y la vainilla.
Incorpora el chocolate derretido (a temperatura ambiente).
Agrega la harina de almendras y las nueces, mezclando con espátula.
Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea a 180°C durante 20 minutos.
