Encontrar opciones de snacks o meriendas que sean saludables, ricas y rápidas de preparar puede ser un desafío constante. Muchas veces recurrimos a productos ultraprocesados que, aunque prácticos, no aportan los nutrientes necesarios. Por eso, las recetas caseras que utilizan ingredientes naturales son siempre una excelente alternativa, como el budín de manzana y avena, una combinación clásica que pocas veces falla.
Receta paso a paso del budín de manzana y avena
Ingredientes:
1 manzana rallada (con cáscara)
2 huevos
½ taza de yogur natural o leche
¼ taza de aceite neutro
½ taza de azúcar mascabo o miel
1 taza de avena molida (o harina de avena)
1 cdita polvo de hornear
Canela a gusto
1. En un bol, batir los huevos junto con el azúcar mascabo o la miel.
2. Agregar el yogur natural o la leche, el aceite neutro y la manzana rallada (con cáscara). Mezclar bien.
3. Incorporar la avena molida, el polvo de hornear y la canela a gusto. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
4. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
5. Llevar al horno precalentado a 180 °C y hornear por 30-35 minutos.
