Te mostramos el paso a paso de un budín que tiene toda la dulzura de las manzanas, un extra de proteínas y ni un gramo de harina. Tiene buen poder de saciedad y saca el antojo de algo dulce. Además, es muy fácil de hacer. ¡Probalo!
Ingredientes:
2 manzanas
3 huevos
3 cucharadas de yogur griego
Esencia de vainilla y edulcorante, a gusto
Canela a gusto (opcional)
Preparación:
1- Pelar y rallar las manzanas, o procesarlas. Colocarlas en un recipiente y mezclarlas con los huevos, el yogur griego, el edulcorante y la esencia de vainilla.
2- Pasar la mezcla a una budinera forrada con papel y cocinar en horno precalentado a 190°C entre 40 y 45 minutos.
3- Dejarlo enfriar antes de cortarlo en porciones.
