Si buscás una receta fácil, rápida y sin harinas, esta torta de chocolate cremosa es perfecta para vos. Con una textura parecida a la mousse, se va a convertir en tu postre favorito.
Necesitás:
200 gramos de chocolate amargo
- 4 huevos grandes
- 250 gramos de queso crema
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C. Cortá el chocolate en pedacitos y llevalo a microondas por 30 segundos. También podés fundirlo a baño de María. Reservar. Luego, separás las claras y las batís a punto nieve y las mezclás con el chocolate con movimientos envolventes.
En un recipiente aparte, batís las yemas hasta que estén bien espumosas y las incorporás al queso crema. Después vas a unir las dos preparaciones y la vas a colocar en un molde previamente forrado con papel manteca. Dar pequeños golpecitos para eliminar el exceso de aire y llevás al horno a baño de María por 45 minutos. Una vez cumplido el plazo, apagar y dejar enfriar por una hora antes de sacar y desmoldar.
