La mousse de banana es una opción rápida, nutritiva y sin azúcar ideal para quienes buscan un postre liviano y natural. Una alternativa que puede hacerse en cualquier momento del año y que funciona para distintas ocasiones.
Ingredientes
2 bananas maduras.
200 ml de yogur natural: puede ser vegetal o descremado.
1 cucharadita de esencia de vainilla: es opcional, para darle un toque más aromático.
Preparación: el paso a paso para hacer un mousse de banana
Cortar y licuar. Pelar las bananas, cortarlas en trozos y colocar en la licuadora junto con el yogur y la vainilla.
Procesar hasta obtener una mezcla cremosa. Si preferís una textura más firme, se recomienda agregar una banana más o reducir la cantidad de yogur.
Refrigerar antes de servir. Colocar la mousse en vasos individuales y llevar a la heladera por al menos durante una hora.
