Además de rápida, esta receta admite múltiples variaciones. Se le puede sumar una cucharada de dulce de leche en el centro antes de cocinarla para un efecto “lava cake”, o decorarse con crema batida, frutas o una ganache exprés. Perfecta para celebraciones pequeñas o simplemente para darse un gusto.
Tiempo de preparación
Esta receta exprés se completa en unos 10 minutos totales:
Preparación de la mezcla: 5 minutos.
Cocción en microondas: entre 2 y 4 minutos según la potencia y tamaño del recipiente.
Reposo (opcional antes de servir): 1-2 minutos.
Ingredientes
4 cucharadas de harina leudante (o común con ½ cucharadita de polvo de hornear)
2 cucharadas de cacao amargo en polvo
3 cucharadas de azúcar
1 huevo
3 cucharadas de leche
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
1 pizca de sal
Chispas de chocolate, nueces picadas o dulce de leche (opcional).
Cómo hacer torta de chocolate en microondas, paso a paso
En un bol apto para microondas (o taza grande si es porción individual), colocar la harina, el cacao, el azúcar y la sal. Mezclar bien.
Añadir el huevo y mezclar hasta integrar.
Incorporar la leche, el aceite y la esencia de vainilla. Remover hasta que quede una mezcla homogénea, sin grumos.
Si se desear, agregar chispas de chocolate o una cucharada de dulce de leche en el centro.
Llevar al microondas a máxima potencia durante 2 minutos si es porción individual, o entre 3 y 4 minutos si es una torta más grande.
Dejar reposar 1 minuto dentro del microondas apagado.
Servir tibia, sola o acompañada de helado, crema o frutas frescas.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Esta receta rinde 1 torta individual si se prepara en taza, o hasta 4 porciones pequeñas si se utiliza un recipiente más grande.
