El brownie húmedo, el dulce de leche y la crema forman una combinación irresistible en cada cucharada.
Este trifle es ideal para una reunión familiar, una merienda especial o un postre de último momento. Se arma en pocos minutos y puede servirse en una fuente grande o en vasos individuales.
Tiempo de preparación
Tiempo total: 45 minutos.
Preparación: 15 minutos.
Reposo en heladera: 30 minutos.
Ingredientes
400 gr de brownie listo, casero o comprado.
400 gr de dulce de leche repostero.
300 cc de crema de leche.
2 cucharadas de azúcar impalpable.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
100 gr de chocolate semiamargo, picado o rallado.
80 cc de leche.
1 cucharada de cacao amargo, opcional.
50 gr de nueces picadas, opcional.
Cómo hacer trifle de dulce de leche y brownie, paso a paso
Cortar el brownie en cubos de aproximadamente 2 cm. Si está muy seco, rociarlo con la leche mezclada con el cacao amargo.
Batir la crema de leche con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla hasta obtener una crema firme. No batir de más para evitar que la crema se corte.
Colocar una primera capa de cubos de brownie en el fondo de una fuente de vidrio o distribuirlos entre 6 vasos individuales.
Agregar una capa de dulce de leche. Para que sea más fácil de extender, ablandarlo durante 10 segundos en el microondas o mezclarlo con 1 cucharada de crema batida.
Incorporar una capa de crema chantilly y espolvorear parte del chocolate picado y las nueces, si se utilizan.
Repetir las capas hasta completar la fuente o los vasos. Finalizar con crema, chocolate rallado y algunos cubos pequeños de brownie.
Llevar a la heladera durante 30 minutos como mínimo para que las capas se integren y el postre tome cuerpo.
Servir bien frío.
