Los churros son un clásico de las meriendas, pero su versión tradicional suele incluir mucha fritura y exceso de grasas. Por suerte, existen alternativas más saludables que permiten disfrutar de este antojo sin que caiga pesado.
Paso a paso: cómo hacer churros saludables
Ingedientes: 1 taza de harina integral o harina común, 1 taza de agua, una cucharada de aceite de coco o manteca saludable, una pizca de sal y edulcorante o stevia a gusto.
Calentá el agua junto con la sal y el aceite hasta que rompa hervor.
Agregá la harina de golpe y mezclá con cuchara de madera hasta que la masa se despegue de las paredes.
Dejá enfriar unos minutos hasta que la masa tome cuerpo.
Colocá la masa en una manga con pico rizado.
Formá los churros sobre una placa con papel manteca o una fuente para air fryer.
Llevá al horno precalentado a 200 °C durante 20 minutos o cociná en freidora de aire a 180 °C durante 12-15 minutos, hasta que estén dorados.
