Para tus meriendas equilibradas, una torta muy fácil de hacer sin gluten, sin azúcar y que lleva muy pocos ingredientes.
Además, no es necesario que enciendas el horno: la podés cocinar en una sartén u olla con buen fondo en la hornalla, con lo cual están muchas condiciones dadas para que te animes a prepararla.
Ingredientes
2 huevos
1 cda de stevia o 1/4 taza de azúcar mascabo
80 ml de leche
1 taza de nueces molidas o harina de nuez
1 cda se polvo de hornear
Nueces picadas
Preparación
1- Batir los huevos con la stevia y la leche.
2- Agregar las nueces o harina de nuez y el polvo de hornear.
3- Sumar nueces picadas.
4- Llevar a una ollita de 18 cm y cocinar a fuego mínimo por 35 a 40 min.
Tip fit
Si querés una versión aún más proteica, podés reemplazar parte de la harina de nuez por proteína en polvo sabor vainilla o neutra. También podés sumar un toque de canela o esencia de vainilla para realzar el sabor sin sumar calorías. ¡Ideal para después de entrenar o como snack energético!
