El kiwi, esa pequeña fruta de aspecto modesto pero de sorprendentes cualidades nutricionales, es un verdadero tesoro de la naturaleza. Originario de China y popularizado por Nueva Zelanda, el kiwi ha conquistado paladares y menús saludables alrededor del mundo.
El kiwi es una fuente excepcional de vitamina C, superando incluso a la naranja, que tradicionalmente ha sido considerada como la fruta referente para esta vitamina.
Mientras que una naranja mediana proporciona alrededor de 70 mg de vitamina C, una porción de kiwi de 100 gramos puede ofrecer aproximadamente 90 mg. Esto significa que esta fruta no solo cumple con la cantidad diaria recomendada de vitamina C, sino que la supera, proporcionando más del 100% de la ingesta diaria sugerida.
Además de la vitamina C, el pequeño fruto es rico en fibra, lo que favorece la salud digestiva y ayuda a combatir el estreñimiento. También contiene potasio, que es esencial para la función muscular y
En comparación directa con la naranja, el kiwi destaca por su mayor contenido de vitamina C. Por cada 100 gramos, el kiwi contiene cerca de 93 mg de vitamina C, mientras que la naranja ofrece unos 53 mg. Esto coloca a la fruta en una posición privilegiada como una de las frutas con mayor aporte de este nutriente esencial.
Los beneficios del kiwi para la salud son múltiples. La vitamina C que contiene es vital para el sistema inmunológico, la producción de colágeno y la absorción de hierro. Además, actúa como un poderoso antioxidante, combatiendo el envejecimiento prematuro y protegiendo las células contra el daño de los radicales libres.
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