La Asociación de Productores de Frutillas del Valle de Lerma (APROFVAL) anunció la celebración de la apertura de la cosecha de frutillas con un festival que se realizará el miércoles 27 en el Vivero Los Damascos, en Rosario de Lerma. El evento promete actividades para toda la familia, venta directa de fruta fresca y productos elaborados como mermeladas, además de degustaciones y recorridos por los camellones en plena producción.
Antes del festival, se realizará la presentación oficial del evento el lunes 25, de 10 a 12, en la plazoleta IV Siglos de la ciudad de Salta. Allí se expondrán frutas frescas y productos elaborados, dando un adelanto de lo que los visitantes podrán disfrutar durante la jornada en Rosario de Lerma.
Analía Gopar, referente del INTA, explicó que durante el festival los asistentes podrán participar de prácticas de cosecha, recorrer los campos de frutillas y conocer el trabajo de los productores de pequeña escala, que vienen creciendo año a año. “El objetivo es que cada uno conozca cómo se está produciendo este cultivo de frutillas y que disfrute de una fiesta que anuncia un buen inicio de campaña”, afirmó Gopar.
El festival no solo busca mostrar la producción local, sino también fomentar el consumo directo de frutas frescas y productos regionales, apoyando a los pequeños productores y consolidando a Rosario de Lerma como un polo de desarrollo frutícola en la provincia.
Con esta iniciativa, la comunidad del Valle de Lerma podrá disfrutar de un espacio de encuentro familiar y recreativo, al tiempo que se fortalece la promoción de la producción agrícola local y el turismo rural en Salta.
