Estefanía Pasquini, la esposa de Alberto Cormillot y también nutricionista, develó una de sus recetas más virales y pedidas por sus miles de seguidores, la del pan nube.
La profesional de la salud es una de las más destacadas en las redes sociales. Al igual que su marido, Estefanía Pasquini comparte tips, secretos y recetas para una vda más saludable.
De un tiempo ha esta parte, gran parte de la sociedad se ha volcado a una alimentación sin harinas. Buscando concientizar sobre este fenómeno, y quitando la demonización de las harinas, Pasquini compartió una receta que es ideal para cuidarnos.
"Hoy les traigo la receta del pan nube. Es para dejar los HIDRATOS? NO! ES SOLO UNA OPCIÓN MÁS. Siempre necesitamos de todos los alimentos y un plan de alimentación es más llevadero cuando no es estricto", explicó.
Ahora sí, te dejamos la lista de ingredientes y el paso a paso de la receta de Estefanía Pasquini.
Ingredientes:
- 4 cdas de queso crema light
- 4 huevos
- 1 cdita polvo de hornear
- 1 cda de leche en polvo descremada
- Sal
Preoaración:
- Precalentar el horno en mínimo.
- Forrar un molde con papel manteca.
- Batir las claras a punto nieve junto con el polvo de hornear.
- Mezclar la leche en polvo con la sal, el queso y las yemas.
- Integrar ambas mezclas con movimientos envolventes para que las claras no se bajen.
- Colocar en la fuente, formando los pancitos con la ayuda de una cuchara.
- Dejar espacio entre los panes para evitar que se peguen y pierdan la forma.
- Cocinar en horno minimo de 15 a 20 minutos.
- Quitar del horno y dejar enfriar.
Pan nube: la receta viral de Estefanía Pasquini, la esposa del Dr. Alberto Cormillot
