La Canasta Básica Alimentaria (CBA) aumentó un 3,1% durante octubre y volvió a superar la inflación general, que se ubicó en el 2,2%. El incremento estuvo impulsado principalmente por verduras, tubérculos, legumbres y distintos productos de almacén, que encarecieron el costo de los alimentos indispensables.
Entre los productos que registraron mayores subas se destacaron el zapallo anco, la cebolla, la papa y la batata. Estos alimentos, sensibles a los cambios estacionales, tuvieron un impacto importante en el valor de la canasta durante el décimo mes del año.
También se registraron aumentos en productos de consumo cotidiano, como arroz, harina y fideos. A esto se sumaron los incrementos en lácteos, especialmente leche en polvo y distintos tipos de quesos, que forman parte de la alimentación habitual de los hogares.
Las carnes y menudencias también mantuvieron una dinámica de precios elevada. Por su peso dentro de la composición de la canasta, los aumentos en cortes como asado, paleta, carnaza y carne picada, además del pollo, contribuyeron a sostener la presión sobre el costo total de los alimentos.
En contrapartida, algunos productos frutales y otros artículos registraron bajas o variaciones más moderadas. Sin embargo, esos movimientos no alcanzaron para compensar los incrementos de los principales componentes de la canasta.
Cuánto necesitó una familia en octubre
Con la actualización de octubre, un adulto equivalente necesitó $246.363 para cubrir sus necesidades alimentarias básicas durante el mes. Este monto representa el umbral utilizado para establecer la línea de indigencia.
En el caso de una familia tipo, integrada por dos adultos y dos menores, el valor de la Canasta Básica Alimentaria llegó a $761.261.
El aumento del 3,1% refleja la presión que continúan ejerciendo los alimentos sobre los presupuestos familiares. Además, al superar la inflación general, evidencia que los productos esenciales siguen mostrando una evolución que afecta especialmente a los hogares con menores ingresos.
