El Ministerio de Salud Pública informó una fuerte disminución de los casos de salmonelosis en la provincia de Salta. En el primer semestre de 2025 se registraron apenas 20 contagios, mientras que en el mismo período del año pasado habían sido 382, lo que representa una caída del 94,7%.
Del total confirmado este año, 16 ocurrieron en el departamento Capital, es decir, el 80%. También se notificó un caso en Cerrillos, uno en La Viña, otro en Los Andes y uno más en San Carlos.
La información fue brindada por la Dirección General de Coordinación Epidemiológica, que hasta la semana epidemiológica 27 (29 de junio al 5 de julio) mantiene bajo vigilancia diversas patologías, entre ellas las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA).
El director del área, Francisco García, sostuvo que esta caída refleja “un resultado positivo de las estrategias de prevención y control”, y que no hay signos de alerta ni brotes inminentes. Sin embargo, remarcó la importancia de seguir con la vigilancia epidemiológica y las medidas de cuidado para sostener esta tendencia.
Parte del trabajo preventivo se realiza en el marco del cordón sanitario del río Arias-Arenales, con participación de distintas áreas del Gobierno provincial y municipalidades de la región. También colaboran 72 escuelas centinelas cercanas a la cuenca, que aportan datos para el monitoreo territorial.
A estas acciones se suman capacitaciones en manipulación segura de alimentos, controles bromatológicos y toma de muestras en frutas y verduras, especialmente en hojas verdes, en mercados y puestos de venta.
