En Asia, el agua de arroz se ha utilizado durante siglos como un remedio natural para adelgazar. No obstante, existen diversas perspectivas que contradicen este antiguo secreto, planteando dudas sobre si el agua de arroz quema grasas o no.
Lograr un peso saludable implica mantener una alimentación balanceada y realizar ejercicio de forma regular. A pesar de esto, hay quienes sostienen que consumir está infusión diariamente puede ayudarte a bajar de peso en tiempo récord.
¿El agua de arroz adelgaza?
El arroz tiene un papel fundamental en la alimentación de numerosas culturas alrededor del mundo, proporcionando una rica fuente de carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales.
Asimismo, el agua de arroz contiene almidón resistente, un tipo de carbohidrato que no se digiere en el intestino delgado, sino que avanza hacia el intestino grueso, donde es fermentado por bacterias.
Este proceso de fermentación genera ácidos grasos de cadena corta, con diversos beneficios para la salud, como la reducción de la inflamación y el aumento de la sensación de saciedad.
A pesar de que es cierto que el agua de arroz puede tener un efecto positivo en la pérdida de peso, su eficacia es limitada.
Un estudio publicado en 2019 en la revista Nutrition and Metabolism reveló que aquellos que consumieron agua de arroz durante 12 semanas experimentaron una pérdida de peso mayor en comparación con aquellos que no lo hicieron.
En promedio, las personas que tomaron esta infusión perdieron alrededor de 1,3 kg, mientras que las que no lo consumieron registraron una pérdida promedio de 0,5 kg.
¿A qué hora se debe tomar agua de arroz para perder peso?
La hora óptima para consumir agua de arroz con el fin de perder peso no está definitivamente establecida. Algunas investigaciones indican que consumirla en ayunas podría disminuir la ingesta calórica a lo largo del día. En cambio, otros estudios sugieren que tomar agua de arroz durante las comidas podría favorecer el proceso de digestión y la absorción de nutrientes.
En términos generales, se recomienda consumir agua de arroz 30 minutos antes de cada comida.
