¿Buscas una receta dulce, ligera y saludable? Este budín de yogur griego sin azúcar es perfecto para vos. Con solo tres ingredientes fáciles de conseguir, podés disfrutar de un postre delicioso sin culpa. Además, es ideal para quienes buscan reducir el consumo de azúcar, pero no quieren sacrificar el sabor ni la textura.
Ingredientes para hacer el budín de yogur griego sin azúcar
2 tazas de yogur griego natural sin azúcar
3 huevos
1 taza de harina de avena (o la de tu preferencia)
Opcional: esencia de vainilla, canela o edulcorante natural (si querés un toque más dulce)
Paso a paso para preparar el budín
Precalentá el horno a 180°C y engrasá un molde para budín.
Batí los huevos en un bowl grande hasta que estén bien integrados.
Agregá el yogur griego y mezclá hasta obtener una masa homogénea.
Incorporá la harina de avena de a poco, asegurándote de que no queden grumos.
Si querés, agregá esencia de vainilla, canela o edulcorante a gusto.
Volcá la mezcla en el molde y llevá al horno durante 35 a 40 minutos, o hasta que al pincharlo con un palillo salga seco.
Dejá enfriar antes de desmoldar y ¡listo!
