Los fosforitos de jamón y queso son una gran opción para cualquier merienda o picada. Quedan crocantes por fuera, bien rellenos por dentro y están listos en menos de media hora. Son ideales para tener algo rico sin complicarse y te contamos el paso a paso para que te salgan perfectos.
Ingredientes:
2 paquetes de masa para pascualina (4 tapas en total)
1 huevo batido
30 gramos de manteca derretida
Cantidad necesaria de azúcar para espolvorear
Cantidad necesaria de harina
150 gramos de jamón cocido
150 gramos de queso en fetas
Preparación:
1- Pintar una tapa de pascualina con la manteca derretida, espolvorear apenas con harina y colocar otra tapa encima.
2- Repetir el proceso hasta usar las 4 tapas, formando una especie de “torre”.
3- Pintar nuevamente la superficie con manteca y espolvorear con azúcar.
4- Cortar en rectángulos del tamaño deseado y acomodarlos en una placa para horno.
5- Hornear a 200° durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén bien dorados y crocantes.
6- Una vez listos y tibios, abrir al medio y rellenar con jamón y queso.
