En la previa de Pascuas, muchas familias buscan alternativas accesibles para mantener las tradiciones sin gastar de más. En ese contexto, comenzó a viralizarse en redes sociales una receta de rosca trenzada que se destaca por ser económica, rendidora y sencilla de hacer.
Una receta pensada para el bolsillo
La rosca utiliza productos que suelen estar en cualquier cocina:
500 gramos de harina 000
100 gramos de azúcar
2 huevos
25 gramos de levadura fresca
160 cc de leche tibia
25 gramos de manteca
Esencia de vainilla y sal
Para el relleno, la receta original propone una mezcla simple de cacao, azúcar y manteca, aunque también permite variantes según lo que haya disponible en casa, como dulce de leche, mermelada o incluso frutos secos.
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Paso a paso simple
La preparación comienza con el armado de la masa, integrando los ingredientes hasta lograr un bollo húmedo que debe descansar hasta duplicar su volumen. Luego se estira, se rellena y se enrolla antes de realizar el característico corte que permitirá formar la trenza.
El toque distintivo está en el armado: se trenzan las dos partes de la masa cuidando que el relleno quede hacia arriba, para luego darle forma de rosca. Tras un segundo leudado, se lleva a horno mínimo durante unos 30 minutos. ¡Y listo!
