Las medialunas con tapa de tarta son el secreto para tener algo dulce, casero y tentador en pocos minutos y sin complicarse en la cocina. La masa de tarta es más grande, fina y flexible que la de empanadas, lo que permite hacer medialunas más grandes, suaves y con una textura muy parecida a las de panadería.
Receta de medialunas con tapas de empanadas
Ingredientes para 8 medialunas grandes
1 tapa de tarta para horno (redonda)
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de manteca derretida
Opcional: 1 huevo batido para pincelar y dar brillo
Opcional: dulce de leche, crema pastelera o mermelada para rellenar
Paso a paso: cómo hacer medialunas con tapa de tarta
Cortar la masa: colocá la tapa de tarta sobre la mesada y cortala en 8 triángulos, como si fuese una pizza.
Formar las medialunas: tomá un triángulo y enrollalo desde la base ancha hacia la punta. Curvá ligeramente los extremos para darle la forma característica.
Pincelar y endulzar: acomodá las medialunas en una bandeja para horno, pincelalas con manteca derretida y espolvoreá azúcar por encima.
Hornear: llevá al horno precalentado a 180°C durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y suaves.
Dar brillo (opcional): Apenas salgan del horno, podés pincelarlas con almíbar o miel para un acabado brillante y más sabor.
