Cuando buscamos un postre rápido que resuelva una merienda o un cierre fresco para una comida, las preparaciones sin cocción son grandes aliadas. En esta receta, la acidez justa de la naranja se integra con el yogur griego y la leche en polvo para dar forma a una textura suave y aireada. Sin complicaciones ni pasos eternos, esta alternativa se destaca por su sencillez y por resolverse directo en la heladera, lista para servir en cuestión de horas.
Ingredientes
1/2 taza de leche en polvo sin lactosa
2 sobres de stevia
Jugo y ralladura de 1 naranja
3 cucharadas soperas de yogur griego
Preparación paso a paso
Colocar todos los ingredientes en la procesadora o licuadora: la leche en polvo sin lactosa, los sobres de stevia, el jugo y la ralladura de la naranja, y el yogur griego.
Procesar hasta obtener una mezcla homogénea y bien integrada.
Pasar la preparación a un recipiente y llevar a la heladera durante al menos 2 horas antes de consumir.
