Durante la presentación de un plato elaborado por la periodista Susana Roccasalvo, el jurado debía evaluar un pan de carne relleno con huevo duro y queso fresco, acompañado por un puré de calabaza que la participante definió casi como una salsa. Lo que parecía ser una devolución habitual se transformó en un inesperado cruce entre dos de los chefs más reconocidos del certamen: Germán Martitegui y Damián Betular.
El primero en intervenir fue Betular, quien puso el foco en la presentación del plato y sugirió que el puré de calabaza se sirviera aparte, en una salsera, para no quitar protagonismo al pan de carne. Su comentario, aparentemente técnico, fue el detonante para que Martitegui reaccionara con ironía. Con tono firme, le recordó que en otras ocasiones él mismo había criticado esa modalidad de presentación, lanzando la frase que encendió la discusión: “Antes no te gustaba”.
La tensión se palpó en el ambiente. Betular, sorprendido por la observación, intentó defender su postura, mientras Martitegui insistía en remarcar la contradicción. El intercambio se convirtió en un verdadero “pase de facturas” entre colegas, con comentarios que dejaron en segundo plano la preparación de Roccasalvo. Incluso la propia participante quedó en silencio, observando cómo los jurados desviaban la atención hacia sus diferencias personales.
El momento no pasó desapercibido para la audiencia ni para los demás miembros del programa. La conductora Wanda Nara, fiel a su estilo, intentó suavizar la situación con humor y sugirió que, dado el nivel de tensión, sería necesario “poner un ring con guantes” para que los chefs resolvieran sus diferencias. La ocurrencia desató risas en el estudio, pero no logró borrar del todo la incomodidad generada por el cruce.
