¿Querés una merienda rica y rápida que no te caiga pesada? Estos scones sin harina de trigo ni manteca se hacen en menos de 20 minutos y son perfectos para quienes buscan reducir harinas refinadas o grasas animales.
Ingredientes (para 8-10 scones)
1 taza de harina de avena
1 taza de yogur natural (puede ser vegetal)
2 cdas. de azúcar o edulcorante
1 cdita. de polvo de hornear
Ralladura de limón o esencia de vainilla
Paso a paso
Mezclá todos los ingredientes en un bowl hasta lograr una masa blanda.
Estirá con las manos y cortá los scones con un vaso o cortante.
Llevá a horno precalentado (180°C) en placa aceitada o con papel manteca.
Cociná por 12-15 minutos hasta que estén dorados.
Podés sumar chips de chocolate, frutos secos o convertirlos en versión salada con queso rallado. También son aptos para freezar.
