Cuando aparece el antojo de algo dulce, no hace falta complicarse con preparaciones largas. Este postre helado con galletitas de agua es una de esas recetas rendidoras, fáciles y económicas que siempre salen bien.
Ingredientes para el postre helado
1 paquete de galletitas de agua
500 ml de leche
200 g de dulce de leche
250 g de queso crema
100 ml de crema de leche
Esencia de vainilla a gusto
Cacao en polvo o chocolate rallado (opcional)
Frutos rojos u otra fruta fresca para decorar (opcional)
Cómo hacer este postre en 5 pasos
Remojá las galletitas en la leche durante unos segundos, hasta que queden blandas pero sin desarmarse.
Prepará la crema mezclando el dulce de leche, el queso crema, la crema de leche y unas gotas de esencia de vainilla hasta obtener una textura homogénea.
Armá las capas en un molde rectangular alternando galletitas remojadas y una capa generosa de crema.
Terminá con crema y decorá con cacao, chocolate rallado o frutas frescas si lo deseás.
Llevá al freezer durante al menos 4 horas, hasta que el postre esté firme y bien frío.
